معرفي پنج گونه مهم از گياهان دارويي

۱ـ آویشن

گياهان دارويي ، آویشن گیاهی چند ساله از خانواده نعناعیان است.
معروفترین نوع آن در ایران آویشن شیرازی است. از برگ و گل این
گیاه دمنوش تهیه میشود. مادة مؤثرة آویشن تیمولول نام دارد، که
مادهای خلطآور است.

۲ـ چای سبز

گیاهی چند ساله از خانواده نعناعیان است. به برگ
درختچه چای که عملیات مالش دهی روی آن انجام نشده است و به
همین دلیل رنگ آن سبز است گفته میشود. مرغوبترین نوع آن از
برداشت اول برگها بهدست میآید.

در فرآیند تولید این چای اکسایش بسیار کم صورت می پذیرد

چای سبز انواع مختلفی همچون چینی و ژاپنی دارد

۳ـ زیره(  گياهان دارويي )

زیره گیاهی یکساله از خانواده چتريان است. قسمت
مورد استفاده آن بذر گیاه است. زیره در انواع سبز، سیاه و کوهی
تولید میشود که بیشترین ترکیبات مؤثر آن در زیره کوهی است.
از بذرهاي اين گياه به عنوان چاشنی و همچنین دمنوش استفاده
میشود.

۴ـ بابونه ( گياهان دارويي )

بابونه گیاهی بوتهای و یکساله است، که از گل آن
دمنوش تهیه میشود. عملیات دم کشیدن این گیاه باید حداقل ۲۰
دقیقه طول بکشد.

۵ـ گل گاوزبان

گياهان دارويي ، اصل این گیاه مربوط به آمریکای التین و
آمریکای جنوبی است و آنچه در ایران کشت میشود گیاهی مشابه
آن به نام اکینوپس است، که دارای گلهای بزرگ به رنگ آبی مایل
به بنفش است و گلبرگهای آن به صورت دمنوش مصرف میشود.

ساقه آن شیاردار و خاردار و برگ های آن ساده و مخملی، و پوشیده از تارهای خشن است

که هنگام چیدن گیاه، گزیدگی ملایمی در دست ها احساس می شود.

این گیاه خودرو است که در دامنه کوه های البرز می روید و دارای گونه های زیادی است.

بخش مصرفی گیاه برگ ها و گل های آن است.

انواع دمنوش های گیاهی