دمنوش گیاهی ، در صورت تمایل می توانید از همان ابتدا از آب جوش استفاده نمایید و نوشیدنی را مشابه چای معمولی دم کنید یا آن که بگذارید چای به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه روی شعله کم بجوشد. ترجیحا این چای ها را با عسل، خرما یا توت میل کنید. در صورت تمایل می […]

چرا خوردن فلفل چیلی باعث می شود در دهان احساس سوختگی کنید؟   خواص فلفل چیلی قبل از اینکه به تاریخچه چیلی بپردازیم ذکراین نکته قابل توجه است که سوزش و درد کوتاهی که هنگام خوردن فلفل دلمه احساس می کنید ناشی از ترکیبی به نام کاپسایسین است. مصرف کپسایسین باعث تحریک گیرنده های درد […]

استفاده از دمنوش‌ها و  عرقیات گیاهی یکی از پرمصرف‌ترین شکل‌های استفاده از گیاهان هستند که با وجود اثر بخشی کند و آرام‌شان، می‌توانند تا حدود زیادی عوارض ناشی از بیماری‌های مختلف را تقلیل یا بهبود بخشند و سبب آرامش در طول روز شوند. امروز ه با توجه به زندگی ماشینی و ایجاد تنشهای بسیار مصرف […]

از جمله کاربردهای فراوانی که امروزه از انواع گیاه ها می شود ، مصرف آن ها به شکل دمنوش است ؛ تا بحال فکر کرده اید چرا به مصرف دمنوش تاکید می شود ؟ سلولز اولین ساختاری است که در دیواره ی سلولی گیاهان یافت می شود ، با شکسته شدن سلولز و استفاده از […]

فلفل چیلی از دسته فلفل هایی است که فقط نمی تواند تند باشد زیرا این فلفل در اصطلاح فلفل نیمه تند و شیرین هم می تواند باشد . ولی در فرهنگ ایران از این فلفل به عنوان یک فلفل نیمه تند و آتشی یاد می گردد. فلفل آتشین و تند از دسته فلفل های شاخ […]

فلفل چیلی از میوه های گیاهان فلفلی است که به خاطر طعم تندشان معروف هستند. آن ها با فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی مرتبط هستند و بیشتر به گونه ای تعلق دارند که از لحاظ علمی به عنوان کاپسیکوم آنوم شناخته می شود.انواع زیادی فلفل چیلی وجود دارند، مانند فلفل ماین و فلفل هالوپینو.   فلفل چیلی از […]

اسطوخدوس  یا لاوندر ، گیاهی آرامش‌بخش است که ذهن آشفته را آرام می‌کند و بعد از یک روز پرکار، خواب آرامی را برای شما به همراه می‌آورد. در بسیاری از کشورها، عصاره این گیاه برای درمان اختلالات اضطرابی توصیه می‌شود و دمنوش اسطوخودوس برای کاهش اضطراب و تسکین مشکلات گوارشی مانند ناراحتی معده مورد استفاده […]

گیاه اسطوخودوس یا همان گلهای زیبای لاوندر سرشار از خاصیت و فوایدی است که برای آرامش جسم و روح تجویز می شود ، در ادامه سعی می کنیم مهم ترین و بهترین فواید اسطوقدوس را برایتان بگوییم. اسطوخودوس دارای مزاجی گرم و خشک دارد و مصلح آن سکنجبین می باشد. در خواص مفرح، تقویت کننده […]

آیا می دانستید که در دنیا ۳۹ گونه ثبت شده ی گیاه لاوندر یا همان اسطوخودوس وجود دارد؟ و هزاران هزار نوع دیگر نیز از طریق گرده افشانی سایر گونه ها تولید می شوند؟ باور می رود که گیاه لاوندر (با نام لاتین لاواندولا) بومی آسیا بوده باشد، اما در حال حاضر بیشترین تنوع این […]

چاي ، ذائقه مصرف كننده در پذيرش و تداوم مصرف محصولات خوراكي به خصوص  نوشيدني تأثير مهمي دارد. چاي نيز به عنوان مهمترين نوشيدني رايج در جهان پس از آب، از اين قاعده مستثني نيست. كشور ايران با دارا بودن حدود يك درصد از جمعيت جهان جزء ۱۰ كشور اول در مصرف چاي در جهان […]